Bruschette classicheClassic bruschetta€ 5

pomodoro, rucola, olio EVO, origanotomato, rocket, EVO oil, oregano

Piatto BufalaBufala plate€ 7

classica o affumicata, 250 grclassic or smoked, 250 g

Maritozzi salatiSavoury maritozzi€ 6

stracciatella, capocollo artigianale e pomodori semi dry — oppure stracciatella, salmone marinato agli agrumi e olio al mandarinostracciatella, artisan capocollo & semi-dry tomatoes — or stracciatella, citrus-marinated salmon & mandarin oil

Patate dolci al fornoRoast sweet potatoes€ 5

salsa cacio e pepecacio e pepe sauce

Tagliere RadiciRadici sharing board€ 20

crudo di Parma, capocollo al peperone Crusco, mortadella artigianale macelleria “Rizzo”, taralli multicerealiParma raw ham, capocollo with Crusco pepper, artisan mortadella from “Rizzo” butcher, multigrain taralli

PràPrà€ 13

fior di latte, crema di patate, fagiolini, pesto di basilico, olio EVOfior di latte, potato cream, green beans, basil pesto, EVO oil

Orto circuitoOrto circuito€ 13

salsa di pomodoro, fior di latte, zucchine, friggitelli, melanzane, olio EVOtomato sauce, fior di latte, courgettes, friggitelli peppers, aubergine, EVO oil

Gustosi RicordiGustosi Ricordi€ 13

pomodoro al forno, fior di latte, fagiolini, cacioricotta, olio EVOroasted tomato, fior di latte, green beans, cacioricotta, EVO oil

Ciccio CapreseCiccio Caprese€ 13

pomodoro insalataro, bufala, pesto di basilico, origano, polvere di olive nere, olio EVOsalad tomato, buffalo mozzarella, basil pesto, oregano, black olive powder, EVO oil

Ciccio Parma e StracchinoCiccio Parma e Stracchino€ 14

prosciutto crudo di Parma, stracchino, pomodorini, rucola, olio EVOParma raw ham, stracchino, cherry tomatoes, rocket, EVO oil

RusticaRustica€ 13

pomodoro al forno, bufala affumicata, friggitelli, guancialeroasted tomato, smoked buffalo mozzarella, friggitelli peppers, guanciale

Tonno e friggitelliTonno e friggitelli€ 14

salsa di pomodoro, bufala affumicata, tonno, friggitelli, capperi, pan grattato, olio EVOtomato sauce, smoked buffalo mozzarella, tuna, friggitelli peppers, capers, breadcrumbs, EVO oil

SaporitaSaporita€ 14

fior di latte, salsiccia fresca, pomodorino semi dry, melanzane, rucola, olio EVOfior di latte, fresh sausage, semi-dry cherry tomatoes, aubergine, rocket, EVO oil

MarinataMarinata€ 15

crema di zucchine, salmone marinato, stracciatella, cipolla croccante, olio EVOcourgette cream, marinated salmon, stracciatella, crispy onion, EVO oil

Ciccio ficoCiccio fico€ 15

crudo di Parma, bufala, confettura di fichi, vincotto di fichi, petali di mandorle, olio EVOParma raw ham, buffalo mozzarella, fig jam, fig vincotto, almond flakes, EVO oil

Ciccio carosello e salmoneCiccio carosello e salmone€ 15

carosello, salmone marinato, mayo al basilico, origano, olio EVOcarosello cucumber, marinated salmon, basil mayo, oregano, EVO oil

MarinaraMarinara€ 5

salsa di pomodoro, pomodorini, olio all'aglio, origanotomato sauce, cherry tomatoes, garlic oil, oregano

MargheritaMargherita€ 6

salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVOtomato sauce, fior di latte, basil, EVO oil

WurstelWurstel€ 8

salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel artigianali “Rizzo”tomato sauce, fior di latte, artisan “Rizzo” sausages

CalabreseCalabrese€ 8

salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio EVOtomato sauce, fior di latte, spicy salami, EVO oil

RomanaRomana€ 8

salsa di pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe di Cetaratomato sauce, fior di latte, capers, Cetara anchovies

BufalaBufala€ 9

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVOtomato sauce, buffalo mozzarella, basil, EVO oil

CrudaiolaCrudaiola€ 9

fior di latte, pomodorini, rucola, cacioricottafior di latte, cherry tomatoes, rocket, cacioricotta

CapricciosaCapricciosa€ 10

salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghitomato sauce, fior di latte, roast ham, artichokes, olives, mushrooms

Diavolo e AcquasantaDiavolo e Acquasanta€ 13

salsa, mozzarella, n'duja calabrese, burrata, olio EVOsauce, mozzarella, Calabrian n'duja, burrata, EVO oil

PugliesePugliese€ 13

pomodoro al forno, bufala affumicata, cotto arrosto, melanzane, cacioricotta, basilicoroasted tomato, smoked buffalo mozzarella, roast ham, aubergine, cacioricotta, basil

AcciugonaAcciugona€ 13

salsa, pomodoro al forno, olive leccine, cipolla rossa, acciughe di Cetara, origanosauce, roasted tomato, leccine olives, red onion, Cetara anchovies, oregano

BurratissimaBurratissima€ 15

salsa, fior di latte, capocollo artigianale, pomodoro semi dry, burrata, semi di zuccasauce, fior di latte, artisan capocollo, semi-dry tomato, burrata, pumpkin seeds

Pomo d'oroPomo d'oro€ 15

passata di datterino giallo, burrata, acciughe di Cetara, basilico, olio EVOyellow datterino purée, burrata, Cetara anchovies, basil, EVO oil

BaresanaBaresana€ 15

datterino giallo, stracciatella, crudo di Parma alla barese, pesto e mandorleyellow datterino purée, stracciatella, Parma raw ham 'alla barese', basil pesto & almonds

SalamieleSalamiele€ 12

fior di latte, salame dolce, scaglie di pecorino, miele d'acaciafior di latte, mild salami, pecorino shavings, acacia honey

Miele e formaggiHoney & cheeses€ 13

fior di latte, gorgonzola, caciocavallo podolico, grana, miele d'acaciafior di latte, gorgonzola, podolico caciocavallo, grana, acacia honey

Cuore di carciofoArtichoke heart€ 14

bufala, carciofi, mortadella artigianale, scaglie di pecorino, olio EVObuffalo mozzarella, artichokes, artisan mortadella, pecorino shavings, EVO oil

Profumo di agrumiCitrus scent€ 15

fior di latte, crema al pistacchio, salmone marinato agli agrumi, stracciatellafior di latte, pistachio cream, citrus-marinated salmon, stracciatella

Helles · Cl. 50 · Italia · Alc. 5%Helles · 50cl · Italy · Alc. 5%

Colore oro chiaro e bianca schiuma compatta, corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall'erbaceo al floreale.Bright gold colour with a compact white head, round body and well-balanced bitterness. The sweet malt notes lead the way while the aroma hops offer a bouquet ranging from herbal to floral.

Pils analcolica · Cl. 50 · Italia · Alc. 0,0%Alcohol-free Pils · 50cl · Italy · Alc. 0.0%

Krombacher 0.0% Pils analcolica è beverina e ultra rinfrescante con un buon equilibrio tra malto e leggeri aromi di luppolo. È corposa grazie alla famosa finitura Krombacher.Krombacher 0.0% alcohol-free Pils is easy-drinking and ultra refreshing, with a good balance between malt and light hop aromas. Full-bodied thanks to the famous Krombacher finish.

Vienna Lager · Cl. 50 · Italia · Alc. 6,5%Vienna Lager · 50cl · Italy · Alc. 6.5%

Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Conferisce note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L'amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale.The colour ranges from deep amber to dark copper, with an ivory head. Notes of bread crust, caramel and dried fruit, with plum on the finish. The bitterness supports the malt while letting the sweetness linger.

Helles · Cl. 50 · Germania · Alc. 5,3%Helles · 50cl · Germany · Alc. 5.3%

Una birra export a bassa fermentazione. Colore dorato e la sua elegante schiuma bianca lasciano intuire agli intenditori di birra, versandola, il piacere che proveranno bevendola, gustando la sua freschezza e spumosità.A bottom-fermented export beer. Its golden colour and elegant white head hint to connoisseurs, as it is poured, at the pleasure of drinking it and enjoying its freshness and effervescence.

Weiss · Cl. 50 · Germania · Alc. 5,3%Weiss · 50cl · Germany · Alc. 5.3%

Preparata con gli ingredienti migliori, questa birra piacerà sicuramente all'esperto Weizen. Scoprirai che c'è un sapore di agrumi e lievito con una leggera banana e finisce con amaro minimo.Made with the finest ingredients, this beer will surely please the Weizen expert. You'll find a flavour of citrus and yeast with a slight banana note, finishing with minimal bitterness.

Litha Blanche · Cl. 33 · Italia · Alc. 5,2%Litha Blanche · 33cl · Italy · Alc. 5.2%

Stile Blanche. Aspetto velato e colore giallo paglierino. Brassata con l'utilizzo di malto e frumento marchigiani. Le caratteristiche note speziate date dal coriandolo e dal cardamomo la rendono molto fresca e dissetante. Nata in collaborazione con Montelago Celtic Festival.Blanche style. Hazy appearance and straw-yellow colour. Brewed with malt and wheat from the Marche region. The distinctive spicy notes of coriander and cardamom make it very fresh and thirst-quenching. Created in collaboration with the Montelago Celtic Festival.

Lager Blond · Cl. 33 · Italia · Alc. 4,7%Lager Blond · 33cl · Italy · Alc. 4.7%

Birra di colore chiaro a bassa fermentazione, di ispirazione bavarese. Caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato. La dolcezza è prevalente con un finale rotondo e floreale. Abbinamenti molto trasversali, ottima anche bevuta da sola.A pale, bottom-fermented beer of Bavarian inspiration. Marked by an intense aroma of malt, honey and freshly baked bread. Sweetness leads the way, with a round, floral finish. Very versatile in pairings, excellent on its own too.

gluten freegluten-free

Terraria · I.G.T. Puglia · Malvasia, Chardonnay · Alc. 11,5%Terraria · I.G.T. Puglia · Malvasia, Chardonnay · Alc. 11.5%

Colore bianco brillante con riflessi verdognoli. Floreale, sapido e fruttato. Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.Bright white colour with greenish reflections. Floral, savoury and fruity. Ideal with aperitifs, starters and fish dishes.

Terrecarsiche · I.G.T. Murgia · Nero di Troia, Malvasia nera · Alc. 12%Terrecarsiche · I.G.T. Murgia · Nero di Troia, Malvasia nera · Alc. 12%

Vino di colore rosato con riflessi bordeaux, bouquet intenso ed elegante. Sapore equilibrato con note aromatiche.Rosé wine with bordeaux reflections, an intense and elegant bouquet. Balanced flavour with aromatic notes.

Terraria · I.G.T. Puglia · Bombino Nero, Nero di Troia · Alc. 11,5%Terraria · I.G.T. Puglia · Bombino Nero, Nero di Troia · Alc. 11.5%

Colore rosato brillante con riflessi corallini. Floreale, sapido e fruttato. Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.Bright rosé colour with coral reflections. Floral, savoury and fruity. Ideal with aperitifs, starters and fish dishes.

Terrecarsiche · I.G.T. Valle d'Itria · Verdeca · Alc. 12%Terrecarsiche · I.G.T. Valle d'Itria · Verdeca · Alc. 12%

Colore giallo con riflessi verdolini, gusto fresco e vivace, ottenuto da una accurata scelta delle uve Verdeca. Dal gusto fresco e vivace, accompagna benissimo piatti di mare.Yellow colour with greenish reflections, fresh and lively taste obtained from a careful selection of Verdeca grapes. Fresh and lively, it pairs wonderfully with seafood dishes.

Terrecarsiche · I.G.T. Puglia · Primitivo · Alc. 13,5%Terrecarsiche · I.G.T. Puglia · Primitivo · Alc. 13.5%

Colore rosso rubino intenso. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico e corposo. Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.Intense ruby-red colour. Intense, full and fragrant bouquet. Harmonious and full-bodied taste. Ideal with roast meats, cheeses and cured meats.

TiramisùTiramisù€ 6

mascarpone, savoiardi al caffè, cacaomascarpone, coffee-soaked ladyfingers, cocoa

senza lattosiolactose-free

tortino al cioccolato fondente con cuore morbidodark chocolate cake with a molten centre

senza lattosio e gluten freelactose-free & gluten-free

babà bagnato al rumbaba soaked in rum

senza lattosio e gluten freelactose-free & gluten-free

mousse al formaggio, base di biscottocheese mousse, biscuit base

senza lattosio e gluten freelactose-free & gluten-free

senza lattosio e gluten freelactose-free & gluten-free

senza lattosio e gluten freelactose-free & gluten-free